Martedì 21 gennaio, dalle ore 17.00, presso La Fortuna Cucina Dinamica di Campagnola Cremasca (CR), si è svolto uno degli appuntamenti più attesi del progetto Generazione Y: Il Futuro Siamo Noi, promosso nell’ambito del bando Giovani 2.0 di Regione Lombardia. L’evento, organizzato dal Comitato Sagra ODV, partner del progetto, ha visto la partecipazione entusiasta di tantissimi giovani, pronti a mettersi in gioco nella preparazione di uno dei piatti simbolo della tradizione locale: il tortello cremasco.
La serata è stata un vero e proprio viaggio nella cultura culinaria del territorio, con i partecipanti che hanno avuto l’opportunità di imparare i segreti della preparazione del tortello, dalla scelta degli ingredienti alla lavorazione della sfoglia, fino alla cottura perfetta. Guidati da esperti e volontari del Comitato Sagra, i giovani si sono cimentati con entusiasmo e creatività, trasformando un laboratorio gastronomico in un momento di condivisione e scoperta.
Tradizione e Innovazione: il Cuore del Progetto
L’incontro con l’Accademia del Tortello ha rappresentato un perfetto esempio dell’obiettivo di Generazione Y: mettere al centro i giovani, il territorio e le tradizioni, declinandoli in modo innovativo e coinvolgente. Attraverso attività pratiche come questa, il progetto mira a rafforzare il legame tra le nuove generazioni e il patrimonio culturale locale, promuovendo al contempo valori di comunità, sostenibilità e creatività.
Un Evento Reso Possibile dalla Rete di Partenariato
Il successo dell’iniziativa è stato reso possibile grazie alla sinergia tra i partner del progetto, tra cui US Pianenghese ASD, il Comune di Pianengo, il Comune di Campagnola Cremasca, il Parco del Serio, l’Oratorio San Giovanni Bosco di Pianengo, l’Associazione AMA e il Team Serio ASD. Ogni ente ha contribuito con entusiasmo e risorse, dimostrando l’importanza della collaborazione per il raggiungimento di obiettivi comuni.
Un Assaggio di Tradizione
La serata si è conclusa con l’attesissimo momento dell’assaggio: i tortelli preparati dai partecipanti sono stati serviti e gustati in un clima di festa e convivialità. Per molti giovani è stata la prima volta in cui si sono avvicinati alla tradizione culinaria del territorio, scoprendo non solo il sapore unico del tortello cremasco, ma anche il valore delle radici culturali che esso rappresenta.
Prossimi Appuntamenti
L’incontro con l’Accademia del Tortello è solo uno dei tanti eventi in programma per Generazione Y. Continuate a seguirci per scoprire le prossime iniziative e per vivere insieme a noi un percorso ricco di esperienze, formazione e divertimento, sempre con i giovani al centro.
Per ulteriori informazioni sul progetto e sugli eventi futuri, visitate il nostro sito web o seguiteci sui nostri canali social.
Un grazie speciale a tutti i partecipanti, ai volontari e ai partner che hanno reso possibile questa straordinaria esperienza. Insieme, stiamo costruendo un futuro che valorizza il passato, dando voce e spazio alle nuove generazioni!
